Bei minus 8 Grad ernteten wir am 02. Dezember morgens ab 6.00 Uhr einen Silvaner Eiswein aus der Lage Jugenheimer St. Georgenberg. 15 Helfer ließen es sich nicht nehmen und lasen mit Freude per Hand zur kältesten Tageszeit. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn es wurden ca. 200 Liter gekeltert. Angesichts der allgemein sehr geringen Ernte 2010 dürfte dieser Wein sicherlich eine ausgesprochene Rarität darstellen.
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